Mistral, du Meister der Lüfte, Lavendel, du Meister der Düfte: Nur hier findet Licht und Sonne Verquickung, Milde und Wonne.
Knoblauch beherrscht alle Küchen, Olivenöl voller Entzücken Gibt den Urlaubern stetes Feuer, Da ist uns doch nichts zu teuer.
So kommen wir gern in den Süden, Fliehen dem Grauen, den Müden, Denn Dein Landtraum beseelt Haben wir doch die Sonne erwählt.
Lebendig, ein Hauch von Ewigkeit Durchdringt das Land hier weit und breit. Von der Alpenkette bis hinab zum Meer Erleuchtet ein Funkeln alles Land umher.
Denn was abstößt, bleibt nicht erhalten, Das Wärmende reift auch im Kalten, Und wo die Trockenheit flimmert Wird der Himmel vom Kalkweiß beschimmert.
Kein Landstrich gleicht Deiner Seele. Selbst wenn ich anderes wähle, Kehre ich immer zu Dir zurück, Du Meisterin, Gottesgeschick.