Galadiner

Honigmelonen und Wassermelonen,
Dazu noch den Tiroler Speck,
Warmwasser aus den tieferen Zonen –
Ja, so erfüllt Urlaub den Zweck.

Die Pasta mit viel Öl und Knoblauch
Leitet das Galadiner ein:
Das ist für mich ein schöner Brauch,
Da will ich Italiener sein!

Petersfisch, Schwertfisch und Scholle,
Ölsaftig, nur mit Salz gebraten
Spielen jetzt ihre größte Rolle,
Sind wirklich exzellent geraten.

Fenchel, Kräuter und Spinat
Verfeinern unsere Meeresgaben.
Da schreiten wir gerne zur Tat
Und wollen davon noch mehr haben.

Mit Nusseis wird dann abgerundet
Ein Mahl, das man gleich nicht vergisst:
Wer nun den Tisch nochmal umrundet,
Der spürt, dass er ein Schlemmermäulchen ist.


©Hans Hartmut Karg
2021

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