Da stehen sie alle in Reih' und Glied, Die Stöcke wachsen den Steilhang hinauf, Wo der Winzer endlich das Spritzen vermied, Weil mit Grünwuchs er dort füllte auf.
Jetzt sieht es da wieder lebendig aus, Von unten her spiegelt der Fluss: Man will mit der Ernte ja teuer hinaus: Die Natur sei aus einem Guss!
Denn gefragt sind sie, die Bioweine, Man will dazu weniger Alkohol, Keinen Schwefel, denn Gesundheit alleine Führt so zu des Zechers leiblichem Wohl.
Deshalb rackert man sich gerne ab, Wo der Kunde als König regiert, Speckt die Chemie dabei mächtig ab, Weil das zum Kaufanreiz führt.
So steht mancher Weinberg, grün verwöhnt, Winzer mähen selten die Gräser, Haben sich so mehr mit der Natur versöhnt Und heben zufrieden die Gläser...